Patates Patlıcan Oturtma

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 Patates Patlıcan Oturtma

escembir_kucuk_dunyam

MALZEMELER

❤ 2 orta boy patlıcan

🧡3 4 tane orta boy patates

Kıymalı harç için

💛300 gram kıyma

💚1 orta boy soğan

💙2 diş sarımsak

💜1 yeşil biber

🤎1 tane kapya biber

🖤1 domates

🤍1 yemek kaşığı domates sosu veya domates rendesi

❤Tuz, kekik, zerdeçal, zencefil, pulbiber, karabiber, kişniş tohumu tozu

Salçalı sos için

🧡1 yemek kaşığı domates salçası

💛Zeytinyağı

💚Tuz

💙Su

YAPILIŞI

Patlıcan ve patatesi yuvarlak dilimleyip kızartıyoruz. İster bol yağda tavada ister az üzerlerine sıvıyağ sürerek fırında tercihinize bağlı. Ben tavada yağda kızarttım çünkü acelem vardı🙈 Kıymalı harç için önce kıymayı kavuralım. Sonra sıvıyağ ilave edip önce soğan ve sarımsak sonra biberleri kavuralım. 

Üzerine küp küp doğranmış domatesi ve domates sosunu ekleyelim. Baharatları atalım. Borcama taban kısmına patates üzerine patlıcanı yerleştirelim. Üzerine kıymalı harcı dökelim. Salçalı sos için gerekli 

malzemeleri başka bir kapta karıştıralım ve üzerine dökelim. Domates ve biber ile süsleyelim. 250 derece fırında pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun❤

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar