Cevizli tahinli rulo
125 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
Bir çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta akı sarısı üzerine
3 yemek kaşığı sirke
2 çay kaşığı tuz
Bir paket kabartma tozu
Un
Arası için
Bir su bardağı ince çekilmiş ceviz
Bir buçuk su bardağı
Şeker
Öncelikle tereyağı ve sıvı yağını kabımıza alalım üzerine yumurta akın'ı koyalım un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım daha sonra unu ve kabartma tozunu ilave edelim kulak memesi kıvamında yoğuralım yoğurduğumuz hamuru 5 dakika dinlendirelim daha sonra
hamurumuzu tezgah alıp altını üstüne unlayalım kalın olmayacak şekilde merdane ile açılım arasına tahinli cevizli şeker karışımından sürelim rulo yapıp iki parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Comments