Column Left

Bizi Takip Edin

14 Ağustos 2022 Pazar

Acılı Ezme Kahvaltılık Sos

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

 ACILI EZME KAHVALTILIK SOS

@zhrseyma

Malzemeler:

2,5 kg domates

1 kg kırmızı biber

6-7 diş sarımsak

100 gr cin biberi

1 su bardağı sıvıyağı

1 su bardağı sirke







1,5 yemek kaşığı kaya tuzu

1 demek maydanoz

YAPILIŞI:

Domateslerin başları temizlenir. Kırmızı biberlerin çekirdekleri ayıklanır. Domates ve kırmızı biberler robotta iyi bir şekilde çekilir. Robotta çekilen domates ve biberler tencereye alınır. Tuz eklenip suyunu çekene kadar yaklaşık bir saatten fazla kaynatılır.Bu arada cin biberlerinin sapları temizlenir. Bir kısmı ince ince doğranır birazı tüm bırakılır. Sarımsaklarda soyulup minik küpler halinde doğranır. Bıçağın yan kısmı ile ezip doğrarsanız kolay olacaktır.






Sos kaynayıp koyulaşınca sıvıyağ, sirke, cin biberi, ve sarımsak eklenir. 20- 25 dakika daha kaynatılır. Kapatmaya yakın elde kıydığımız maydanoz ilave edilir. Fotoğrafta ki gibi koyu bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır. Sıcağıyla kavanozlara alınıp kapakları sıkıca kapatılıp bir bez üzerine ters çevrilir. İstediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments

Column Left