BUZLUK İÇİN KARNIYARIK
Malzemeler:
Patlıcan
Domates
Biber
Sıvı yağ
Tuz
Yapılışı:
1) Patlıcanlar alacalı soyulur. Tuzlu suda bekletilir. Pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine dizilir. Bir fırça yardımı ile üzerine sıvı yağ sürülür ve fırına verilir kızartılır.
2) Kızartılan patlıcanlar soğumaya bırakılır.
3) Domates ve biberler arzu edilen şekilde doğranır ve patlıcanların içine yerleştirilir.
4) Patlıcanlar kilitli buz dolabı poşetine yada saklama kaplarına yerleştirilir.
5) Pipetle havası çekilir kapatılır ve buzluğa kaldırılır.
Pişirme aşaması:
6) Buzluktan çıkardıktan sonra suyun altına tutulur. Hem buzluk kokusu çıksın hemde fazla yağından arınsın diye.
7) İç harcı hazırlanır doldurulur sosu hazırlanır ve fırında veya ocakta pişirilir.
8) Afiyet olsun 💕
9) Kalpler çiçekler seni seviyorum @beceriklihatun yorumları kabul edilir 😂😂 ay iyice yüzsüz oldu bu becerikli 😜10) Ya da İç harcı hazırlanıp doldurulur aynı şekilde poşetlenip buzluğa kaldırılır. Buzlu şekilde çıkarılır tepsiye yada tencereye dizilir, üzerine sosu gezdirilir ve pişirilir. Tercih Size kalmış 😘SİZ DE NASIL YAPTIĞINIZI ya da Yapmadığınızı YORUMA YAZARSANIZ YAPMAK İSTEYENLERE FİKİR OLUR OK😘
Hiç yorum yok:
Comments