Maraş Usulü Ev Yapımı Dondurma Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 MARAŞ USULÜ EV YAPIMI DONDURMA

@meyveli_mutfagim/

TARİF VE MALZEMELER

1 litre süt

1 çay bardağı toz şeker

2 paket süt kreması

1 tatlı kaşığı toz sahlep aktarlarda bulunur

2 paket vanilya

yapılışı

süt şeker sahlep süt kreması vanilya hep birlikte iyice çırpılır ocağa alıp devamlı karıştırarak kaynama noktasına getirilir bu şekilde on dk daha harlı ateşte devam edilir daha sonra kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar kaynatılır ve başından ayrılmadan devam edilir kıvamı koyu olacak sütun rengi sarımsı olduğu zaman zaten kıvamı belli olur ocaktan alınır ılıdıktan sonra buzdolabında soğuması için 

bekletilir sonra dolaptan çıkarıp tam on dk kadar çırpılır bu sefer derin dondurucuya koyulur en az iki saat bekletilir tekrar çıkarıp beş altı dk kadar çırpılır yine derin dondurucya koyulur bu işlemi altı defa saat başı tekrarlanır ondan sonra uygun bir kaba koyulur 6.7 saat kadar derin dondurucuda muhafaza edilir ve afiyetle tüketebileceğiniz yapanlar için kolay gelsin 👍

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar