Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

 ZEYTİNYAĞLI KAPYA BİBER DOLMASI

@hacerinmutfagi

1kilo kapya biber içleri dolgun biberler seçilir...

2adet soğan,1adet domates rondodan geçirilir..

Yarım d,kıyılmış maydanoz..

1buçuk su bardağı pirinç..

1tatlı kaşığı şeker ve tuz..







Karabiber,pulbiber,kekik,kuru nane,1çay kaşık sumak,kuş üzümü 1yk,salça,zeytinyağı iyice karıştırılır..

Biberler doldurulur..

Tencereye yatık olarak dizilir..

Tuz ve zeytinyağı gezdirilip sıcak su ekleyip pişirilir.

Soğuk soğuk servis edilir.

Yorumlar