Pratik Tarifim: Pasta Tarifleri

Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

Takip Et

Pasta Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Pasta Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

9 Nisan 2021 Cuma

Havuç Rüyası

 🧡 HAVUÇ RÜYASI 🧡

muhallebinindibi

1 kilo havuç

2 su bardağı toz şeker

4 yemek kaşığı dolusu nişasta

2 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi







1 limon suyu

2-2,5 paket petibör bisküvi

🥕Havuçları soyup iri iri doğruyoruz. Tencereye alıp 5 su bardağı su ile haşlıyoruz. Pişince suyuyla birlikte rondodan geçiriyoruz.





🥕Nişastayı 1 su bardağı su içerisinde eritiyoruz.

🥕Nişastayı, vanilyaları, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve toz şekeri havuçlara ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.





🥕Dikdörtgen borcamı suyla ıslatıyoruz. Bisküvileri diziyoruz. Üzerine ince bir tabaka halinde havuçlu muhallebiyi yayıyoruz. Tekrar bisküvi diziyoruz. Bu şekilde 4 kat bisküvi dizmiş oluyoruz. En üste kalan havuçlu karışımı yayıyoruz.

🥕Ve üzerini bol cevizle süslüyoruz

8 Nisan 2021 Perşembe

Muzlu Rulo Pasta

 Muzlu Rulo Pasta

@kubraa_gedikoglu

Malzemeler

1 paket + 8 adet kakaolu petibör bisküvi

5 adet muz

Ganaj İçin

200 ml sıvı krema

160 gram sütlü çikolata

Kreması İçin







4 su bardağı süt

2 adet yumurta sarısı

4 tepeleme yemek kaşığı nişasta

1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

1 paket vanilya

1 paket toz kremşanti

1 çorba kaşığı yumuşak tereyağ





Hazırlanışı

İlk önce kremayı hazırlayalım, kremşanti ve tereyağ hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp devamlı karıştırarak pişirelim.

Tencereden bir kaseye alıp üzerini kremaya değecek şekilde streçleyelim kenara alalım soğuması için.

Büyük dikdörtgen borcamı hafif tereyağ ile yağlayıp robottan iyice geçirdiğimiz bisküvileri borcama eşit yayaylım bastıralım üzerini.

Ganaj için sıvı kremayı kaynama noktasına getirelim ocağın altını kapatıp içine çikolataları koyup iyice karıştıralım ılınınca borcamdaki bisküvilerin üzerine eşit şekilde dikkatlice yayalım borcamı buzluğa kaldıralım iyice donsun.

İyice soğumuş olan kremayı azıcık mislerden geçirip içerisine toz şantiyi ve yumuşak tereyağını ilave edip iyice mikser ile çırpalım.





Buzluktan borcamı alıp kremayı eşit şekilde üzerine yayalım normal buzdolabına kaldıralım 1 gece mutlaka bekletin güzel sonuç alabilmek için.

Sonrasında isterseniz 10 porsiyon olacak şekilde dilimleyin isterseniz benim gibi 8 porsiyonluk yapın 1 muzu ortadan kesip ucuna koyup dikkatlice rulo yapın.

Servis tabağına alın. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun. 🌸.

Fındıklı Ve Muzlu Mini Rulo Pastalar

 Fındıklı Ve Muzlu Mini Rulo Pastalar

@rumeysamutfakta

Malzemeler

Pandispanya için:

4 yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı un

Yarım çay bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Ara kreması ve üzerine sıkmak için;







1 kutu dr oetker vanilyalı pasta kreması (üzerindeki tarife göre hazırlanacak ama ben kutuda yazan 25 gram margarini eklemiyorum siz isterseniz ekleyebilirsiniz)

2-3 tane muz

Üzeri için;

1 kase rondoda çekilmiş fındık, çilek

Hazırlanışı

Yumurtalar şeker ile beraber mikserin yüksek devrinde 5-6 dakika çırpılır.





Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenerek silikon bir spatula ile dikkatlice karıştırılır.

Karışım yağlı kağıt serili tepsiye dökülür. 160 derece önceden ısınmış fırında 20 dk pişirilir.

Ama her fırın farklıdır 15 dakika da olabilir kürdan ile kontrol edelim. Temiz çıkarsa pişmiştir.

Pişince başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevrilir. Sıcakken rulo yapılır.

Soğuyunca rulo açılır. 10 eşit parçaya kesilir. (fotoğrafı kaydırınca göreceksiniz) (ben kenarlardan çok kestim o yüzden 8 tane çıktı)





İçine pasta kreması ve muz konur, sarılır. (ben bir muzu 3e böldüm yani bir muzdan 3 pasta çıkmış oldu ama dilerseniz siz muzu yatay olarak da ikiye kesip bir muzdan 6 pasta da çıkarabilirsiniz. )

Üzeri kalan krema ile sıvanır ve fındık ile kaplanır👏🏻 (ben biraz pasta kremasından ayırmıştım onunla yıldız sıkıp çilekle süsledim).

Lezzetine Doyum Olmayan Ağlayan Pasta

 Lezzetine Doyum Olmayan Ağlayan Pasta

@rabiadantarifler

Malzemeler Keki için;

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı süt

3 yemek kaşığı kakao

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı süt







Üzeri için;

2 poşet krem şanti

1,5 su bardağı soğuk süt

Üzerine;

1 paket çikolatalı sos(arkasındaki tarife göre hazırlanacak)

Hazırlanışı

Yumurta ve toz şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.

Üzerine sıvı yağ ve süt ilave edilir ve çırpmaya devam edilir.

Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenir, çırpılır.





Yağlanmış kare borcama hazırlanan harç ilave edilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Fırından çıkan kek hafif ılıyınca bir bardak süt gezdirilir.





Krem şanti süt ile çırpılır ve tamamen soğuyan kekin üzerine ilave edilir.

Çikolatalı sos arkasındaki tarife göre hazırlanır ve soğuyunca kekin üzerine gezdirilir.

En az bir saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun inşallah 💞.

7 Nisan 2021 Çarşamba

Pudingli Biskuvi Pastası

 Pudingli Biskuvi Pastası

@gulaymutfakta/

malzemeler

2 paket hazır puding

1 lt süt

2 paket petibör bisküvi







1 çorba kaşığı tereyağ

Süslemek için

Ceviz, fındık vs.





Yapılışı: Pudingi tarifine göre hazırlayın. Tereyağ ekleyip karıştırın. Bisküvileri borcama dizin. (Ben ıslanmıyorum siz isterseniz süte batırıp dizin.) Pudingin 1/3 üzerine yayın. Bisküvi – puding üç kat yapın. En üste puding olsun. Biraz ılınınca üzerine kalan bisküvileri ufalayın. Ceviz ile süsleyin. Buzdolabında bir gece dinlendirin.

Afiyet olsun…

Tramisu

Bu tarifi kaydet lazım olur çünkü ✌🏻

@kayserilinintarifleri/

Tremisu tarifi

Malzemeler

Keki için

3 yumurta

Bir su bardağı şeker



Bir su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

Bir paket kabartma tuzu

İki yemek kaşığı kakao

Bir buçuk 2 su bardağı un kontrollü ekleyin çok koyu olmasın

Kreması için







Bir litre süt

İki yumurta sarısı

Bir su bardağı şeker

Bir su bardağı un

Bir yemek kaşığı nişasta

Bir paket labne 80 gramlık

Vanilya

Keki ıslatmak için

Bir su bardağı sıcak su

Bir yemek kaşığı granül kahve





İki yemek kaşığı şeker

Keki hazırlayıp kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip kek harcını döküp pişirin fırında çok kurutmayın ama

Kek soğusun kremayı yapmaya başlayın labne hariç tüm malzemeleri koyup sütü yavaş yavaş çırparak topak olmasına izin vermeden ekleyin pişirin göz göz olunca altını kapatın ve labneyi ekleyin çırpıp kenera alın


Keki ortadan bölüp servis tabağına alın kelepceyi geçirip kahveyi üzerine gezdirin üst kat içinde aynısı olacak yarı yarı dökün kremanın yarısını kekin üzerine dökün daha sonra diğer keki üzerine koyup kahve ile yine ıslatın kalan kremayı yayın üzerine bol kakao eleyin buzdolabında en az dört saat dinlendirip bıçakla kelepçeyi çevirip daha sonra çıkarın afiyet olsun☺️

6 Nisan 2021 Salı

Kakaolu Gelin Pastası

 Kakaolu Gelin Pastası

@lezzeti_mutfak_

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı kako

1 paket kabartma tozu ve vanilya

2 su barda un

Kekimizi ıslatmak için 2 buçuk su bardağı soğuk süt




Muhallebi için

1 lt süt

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

1 çay bardağı şeker

1 poşet toz krem şanti







Üzerine serpmek için

1 su bardağına yakın hindistan cevizi

Ve sütlü çikolata da rendeleyebilirsini

Hazırlanışı

İlk olarak muhallebimizi hazırlayalım ki soğusun. Krem santi hariç diğer malzemeleri alıp muhallebi yapıyoruz. Muhallebimizi iyice soğumaya bırakıyoruz. Kek için her zamanki gibi yumurta ve şekeri çok çırpıyoruz. Açık bir renk alana kadar. Keklerimizin yumuşak ve kabarık olması için bu işlem şart. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek mikser kullanmadan karıştırıyoruz. Altını yağladığımız dikdörtgen borcamın içine döküyoruz. Her tarafının eşit olmasına dikkat edelim ki kekimizde eşit kabarsın. 160 derece fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz. Kekimiz fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı 




geçince çatal ile biraz batırıyoruz. Soğuk sütümüzü kaşık ile her tarafına gezdiriyoruz. Soğuyan muhallebimize toz krem santini ekleyip mikser ile yüksek devirde güzelce çırpıyoruz. Son olarak kekimizin üzerine döküyoruz ve eşit bir şekilde kaşık ile yayıyoruz. En üstüne de bolca hindistan cevizi serpip dolapta dinlenmeye kaldırıyoruz. Daha sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Bu lezzeti mutlaka deneyin derim. 😋

4 Nisan 2021 Pazar

Kakaolu Kolay Pasta

 KAKAOLU KOLAY PASTA

@deryacayemekler

Kek malzemesi;

🍫4 adet yumurta

🍫1 su bardağı süt

🍫1 çay bardağı sıvı yağ

🍫1/2 paket krema

🍫3 çay bardağı toz şeker

🍫1 paket kabartma tozu

🍫1 paket vanilya

🍫3 yemek kaşığı kakao

🍫2 su bardağı un

Kreması için;

🍫3 su bardağı süt

🍫3 yemek kaşığı un

🍫1 yemek kaşığı nişasta







🍫1,5 çay bardağı toz şeker

🍫2 yemek kaşığı kakao

🍫1 paket vanilya

🍫2 yemek kaşığı tereyağ

🍫100 gr bitter çikolata

🍫1/2 paket krema

Sosu için

🍫1/5 su bardağı süt

🍫2 yemek kaşığı nescafe





Yapılışı : Karıştırma kabında yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Daha sonra sıvı malzemeler eklenip çırpılır. Sırasıyla kuru malzemelerde eklenip çırpma işlemine devam edilir. Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye kek karışımı ilave edilir. 170 derece fanlı ayarda kek pişirilir. Pişen kek oda ısısına gelince kürdanla üzerinde delikler açılır. Sütün içinde eritilmiş nescafe kaşıkla soğuyan kekin üzerine dökülür.




Kremasını hazırlamak için tencerenin içine süt, un, nişasta, tozşeker, kakaoyu alıp karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp tereyağı, çikolata ve vanilyayı ilave edip malzemeler eriyene kadar çırpıyoruz. Ara ara kaymak tutmasın diye karıştırarak soğutuyoruz. En sonda kremayı ilave edip tekrar çırpıyoruz. Kremayı kekin üzerine yayıp düzeltiyoruz. En üstünede kakao serpip dolapta dinlendirdikten sonra pastamız servise hazır.

11 Aralık 2020 Cuma

Cocostar Pasta

 COCOSTAR PASTA

@pastaci_sefi

3 yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı su

2 yemek kaşığı kakao

Yarim paket kabartma tozu

1 su bardağı iki parmak eksik un

Kek pişince bir çay bardağı sütle ıslatın

Pastanın orta kısmı

2 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

2 su bardağı hindistan cevizi







2 Yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı eritilmiş ve ılımış tereyağı

Pastanın üzeri ganaj=160 Gr iki paket çikolata

1 Paket krema 200 ml kremayı az ısıtın çikolatayı eritin krema ile beraber

Yapılışı=oda sıcaklığında 3 yumurtayı bir çay bardağı toz şeker ile krema haline gelinceye kadar çırpalım bir yemek kaşığı Su 2 yemek kaşığı kakao yarım paket kabartma tozu 1 su bardağı 2 parmak eksik unu eleyelim 26 santim kalıpta yapın 175 derece önceden ısıtılmış fırına atın pişen keki 5-6 dakika beklettikten sonra ilk ısısı çıktıktan sonra bir çay bardağı sütle ıslatalım sonra Hindistan cevizi karışımını eşit şekilde dökün krema ile çikolatayı erittiğimiz karışımı da en üstte döktükten sonra 1 saat buzdolabında bekletelim bu pastayı yaparsanız bir gece buzdolabında beklerse harika bir kıvamı olur çikolatanın ve lezzeti de ikiye katlanır yapacaklara afiyet şifa olsun YouTube kanalından izleyerek yaparsanız sizin için daha başarılı olur yapanlara afiyet şifa olsun

9 Aralık 2020 Çarşamba

Muzlu Rulo Pasta

 MUZLU RULO PASTA

@hacerinmutfagi

👉🏻4adet yumurta 🥚 (oda sıcaklığında )

Yarım su bardak şeker

Yarım çay bardak ılık su

4-5damla limon 🍋 suyu

1p vanilya ve 1p kabartma tozu

Yaklaşık 1buçuk su bardak kadar elenmiş un.

Yapılışı

Yumurtalar önce akları kar haline gelene dek çırpılır

Sarılarıda şeker ile beraber çırpılır.

Birleştirip tekrardan çırpılır.(Spatula ile iyice karıştırıp akıcı hale getirilir )

Suyu ve limon suyu katılır.







Vanilya,kabartma tozu ve unu eklenir.(un elenmiş olacak)

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür,spatula ile yayılır incecik hamur olacak.(yarım parmak kalınlığı kadar)

180d 10-15 dk kadar pişirilir.

Kapatılır,sıcakken kağıt ile beraber rulo sarılır.

Üzerine nemli bir havlu örtüp soğuması beklenir.

KREMASI için (pandispanya hamuruna başlamadan önce kremayı yapalım)

3su bardak süt.

Yarım su bardak şeker.

1adet yumurta sarısı.

2 silme yemek kaşığı un.

2 silme yemek kaşığı nişasta (buğday)

Devamlı karıştırarak kaynama noktasına getirilir.

25 grm tereyağı ve 1 çay kaşık vanilya ekleyip Bir taşım daha kaynatıp kapatılır.

Bilenlerden 2-3 dakika kadar pürüzsüz hale gelene dek vurulur.

Dolaba koyup iyice soğutulur .

Dolapta beklettikten sonra iyice soğuyan keki kağıttan çıkartıp açılır,kreması üzerine iyice sürülür.

Bütün muz 🍌 kenarına konur ve rulo sarılır.

Dolapta fanusda 2-3 saat beklettikten sonra üzerine Sıvı beyaz çikolata ve toz antepfıstığı ile süslenir..

Pastamız servise hazırdır.

Tart Kalıpta Tramisu

 TART KALIPTA TRAMİSU

@hacerinmutfagi

24 cm tart kalıbı için

2adet yumurta (oda sıcaklığında )

1çay bardak şeker (bardak ölçümüz 100ml)

1çay bardak sıvıyağ

1çay bardak süt

2silme yemek kaşığı kakao

1paket vanilya

1paket kabartma tozu

Aldığı kadar azar azar un ekleyip koyu akıcı bir hamur yapılır..

Yağlanmış kalıba dökülür ..

170 d,pişirilir(kürdanla test edilir pişmesi)

Soğumaya bırakılır..

1su bardak sıcak suya(bardak ölçümüz 200ml)

1yemek kaşık şeker

1dolu tatlı kaşık granül (Nescafe)kahve konur,iyice karıştırılır.

Kekin üzerine her tarafına kaşıkla dökülür.

Kreması için..







3su bardak süt(bardak ölçümüz 200ml)

1adet yumurta

Yarım su bardak şeker

2dolu yemek kaşık un

Ocağa konur,devamlı karıştırarak kaynatılıp kapatılır ..

ÜZerine 200grm labne koyup iyice karıştırılıp çırpılır..

Kekin orta boşluk kısmına krema boşaltılır ..

İyice soğuması için dolapta 2-3 saat bekletilir..

ÜZerine tel süzgeçle kakao serilir..

İstenildiği gibi süslendikten sonra servise hazırdır... .

.

3 Aralık 2020 Perşembe

Tiramisu Tarifi

 Tiramisu Tarifi❤️

demlikmutfak

Kek icin Malzemeler:

3 yumurta

1 sb seker

1 sb süt

Yarim sb sıvıyag

Aldığı kadar un

Kabartma tozu ve vanilya

Islatmak icin:

1 su bardagı sıcak su

1 corba kasıgı granül kahve

(Ben dogrudan filtre kahve kullandim)

Kreması icin:

2 corba kasıgı un

2 corba kacıgı misir nisastasi

4,5 su bardagı sut

1 yumurta sarısı

1,5 çay bardagı şeker

1 paket labne peyniri(200 gr)

Yarim paket kremsanti

1 paket vanilya







Üzeri ıcın

Kakao

Yapılısı

İlk olarak kek icin yumurta ve sekerı ıyıce cırpıp sut ve yag ekleyerek karistiriyoruz. Ardindan un kabartma tozu ve vanılyayı ekleyıp firına atıyoruz.

Krema ıcınn oncelı

kle labne, kremsantı ve vanılya harıc tum krema malzemelerını bır tencerede ıyıce karıstirip ocaga alıyoruz ve karıstirarak koyulasana kadar pısırıyoruz. Krema pıstıkten sonra bir kaba bosaltıyoruz ve 5-6 dakıka bekletıp labne peynırı ve vanılyayı ekleyıp karistiriyoruz. Bir kasede su ve kahveyi karistiriyoruz. Keki kahve ile ıslatıyoruz.

Pısırdıgımız kremayı da en uste dokup yayıyoruz.1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra uzerine kakao eleyıp servıs yapabılırsınız. Afıyet olsun🌸

1 Aralık 2020 Salı

Tiramisu Mozaik Pasta

 TRAMİSU MOZAİK PASTA

kaptanin_esi

Mozaik kısmı

🍩 1 büyük paket hanımeller bisküvi 

🍩 200 ml krema

🍩200 gr bitter çikolata 

🍩 1 yemek kaşığı nescafe

🍩 1 yemek kaşığı sıcak su

Krema kısmı

🍩 2 yumurta 

🍩 2 yemek kaşığı nişasta 

🍩 yarım su bardağı şeker

🍩 2 su bardağı süt

🍩 bir çimdik tuz

🍩 1 paket vanilya

🍩 200 gr labne

🍩 2 yemek kaşığı tereyağı







YAPIMI :

Önce mozaik pastasını yapalım 💪🏻 kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın 💪🏻 çikolata parçacıklarını içine atıp Eriyene kadar karıştırın 💪🏻 ayrı bir kasede sıcak su içine kahveyi koyup eritin ve çikolatanın içine dökün 💪🏻kıvam alması için bekleyin 💪🏻 kıvam aldıktan sonra bisküvileri içine iri parçalar halinde ekleyip karıştırın 💪🏻 altina streç film serili bir tart kalıbına yayın 💪🏻 buzdolabında bir iki saat donmasını bekleyin 💪🏻 kreması için süt yumurta nişasta tuz ve şekeri bir tencereye alın iyice çırpın 💪🏻 kaynayana Kadar karıştırarak pişirin 💪🏻 kaynarca çıktıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip eritene kadar karıştırmaya devam edin 💪🏻 kremamız hafif ılıdığında lafı neyi ekleyip homojen kıvama gelene kadar karıştırın ve bir sıkılma torbasının içine koyun 💪🏻 buzdolabında iyice dolmuş olan çikolatalı tartımızı çıkarın ve kremamızı sıkma torbasının ucunu azıcık keserek videoda gördüğünüz gibi tartın üstüne sıkın 💪🏻ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin 💪🏻 daha sonra En üstte Kakao serperek servis edebilirsiniz 💪🏻

Tart Tiramisu

 TART TİRAMİSU 

kaptanin_esi

KEKI İÇİN:

2 yumurta💫

2 KF toz şeker 💫

1 KF yoğurt💫

1 KF Sıvı yap💫

2,5 KF un💫

2 YK kakao💫

birer paket kabartma tozu ve vanilya

KREMASI İÇİN :

2 SB süt💫

5 yemek kaşığı toz şeker💫

1 yumurta 💫

3 YEmek kaşığı un 💫







200 gr labne

TARTA DÖKMEK İÇİN: 1 tatlı kaşığı nescafe 💫

1 su bardağı kaynar su 💃🏻💃🏻💃🏻 YAPIMI: keki için önce yumurta ve şekeri çırpın sonra tüm kek malzemelerini ekleyerek karıştırın 💪🏻 tart kalıbını Güzelce yağlanıp kakao serptikten sonra keki kalıba dökün ve 180 derecedeki Fırında pişirin 💪🏻 kürdan testi ile piştiğinden emin olup çıların ve soğumaya bırakın💪🏻 kreması için labne Hariç tüm malzemeyi karıştırarak pişirin 💪🏻 hafif soğuduktan sonra labneyi ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın 💪🏻 suda nescafeyi hazırlayıp tartın üstüne kaşık yardımıyla dökün 💪🏻 sonra kremayı tartın üstüne yayın 💪🏻 buzdolabinda 3-4 saat bekletin 💪🏻 buzdolabindan aldığınız pastamızın üstüne kakao serpip servis edebilirsiniz 

Portakal Soslu Hafif Pasta

 PORTAKAL SOSLU HAFİF PASTA 

kaptanin_esi

Tabanı için

❤️ 150 gr fındık 

❤️ 2 paket bisküvi 

❤️ 150 gr tereyağı

Kreması için: 

❤️ 1 litre süt 

❤️ 2 tepeleme yemek kaşığı un 

❤️ 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta 

❤️ 1 kutu krema

❤️ 1 su bardağı şeker 

❤️ 1 vanilya







PORTAKAL SOSU İÇİN : 

❤️ 1 paket vanilyalı puding

❤️ 2,5 su bardağı portakal sosu

Yapımı: Fındık ve bisküviyi rondodan geçirerek un haline getirin 💪🏻içersinde erittiğimiz tereyağını ekleyin ve bir güzel karıştırın 💪🏻 bu karışımı borcamın altına yayın ve bir bardağın arkasıyla güzelce düzleyin 💪🏻 borcamı buzdolabına kaldırın biz kremamızı yapana kadar donsun 💪🏻 tüm krema malzemelerini bir tencereye alın ve karıştırın ardından ocağın üzerinde karıştırarak kaynatın 💪🏻 henüz sıcakken bisküvilerin üzerine dökün ve tekrar buzdolabında krema donana kadar bekletin 💪🏻 portakal suyu ve vanilyalı pudingi bir sos tavasına alın ve ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin 💪🏻 kaynara çıktığında henüz sıcak iken donmuş kremanın üzerine dökün ve düzeltin tekrar buzdolabına kaldırıp yaklaşık 4 ya da 5 saat kadar buzdolabında dinlendirin sonra servise hazırdır 💪🏻💪🏻

Muhallebili Browni

 MUHALLEBİLİ BROWNİ 

kaptanin_esi

🍫🍫 KEK KISMI İÇİN

🍫🍫4 yumurta 

🍫🍫1 su bardağı şeker 

🍫🍫200 gr bitter 

🍫🍫100 gr margarin 

🍫🍫yarım su bardağı un

🍫🍫3 tepeleme yemek kaşığı kakao 

🍫🍫 1 paket vanilya 

🍫🍫1 çimdik tuz✌️✌️✌ ️

YAPIMI: çikolata ve margarini benmari usulü eritip ılımaya bırakalım 💪başka bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpalım💪 ılımış Çikolatalı margarini ekleyip çırpmaya devam edelim💪geri kalan kuru malzemeleri ekleyip spatulayla hafifçe karıştıralım 💪 kelepçeli kalıp yada bir borcamın altına Yağlı kağıt serip karışımı içine boşaltalım💪 170 derecede pişirelim ama çok pişmesin Ortası hafif Islak Kalsın 💪 pişen browniyi Alıp iyice soğutalım 💪







KREMASI İÇİN : 

🍫🍫 2 SB süt

🍫🍫1 SB toz şeker

🍫🍫1 yumurta 

🍫🍫1 YK un 

🍫🍫1 YK nişasta

🍫🍫100 gr labne

ÇIKOLATA SOSU İÇİN: 

🍫🍫160 gr bitter çikolata 

🍫🍫100 gr krema

NOT: yemek kaşığı ölçülerinde hep tepeleme yemek kaşığı olsun 🙈🙈🙈 Muhallebisi için vanilya ve labne Hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırarak pişirin 💪🏻 kaynamaya başladığı anda ocaktan ALIN ve içine labne ile vanilyayı ekleyip karıstırın 💪🏻 krema soğumadan kekin orta kısmına döküp yayın ve buzdolabında biraz dinlendirin 💪🏻 çikolata sosu için kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve ocagın Altını kapatın💪🏻 içine parçalanmış çikolataları ekleyip karıştırarak eritin💪🏻 sosun iyice soğuyup kıvam almasını bekleyin💪🏻 kıvam alan çikolata sosunu muhallebinin üstüne dökün ve buzdolabında dinlendirip servis edin💪🏻

Pratik Köstebek Pasta

 PRATİK KÖSTEBEK PASTA

kaptanin_esi

TABANI İÇİN : 

hazır pasta tabanı 

ıslatmak için biraz süt

3 -4 muz

Kreması için:

2 paket cremole

3 SB süt







yarım çay bardağı çikolata parçası *** yarım çay bardağından biraz az mavi haşhaş TOHUMU

YAPIMI : hazır pasta tabanının bir tanesini servis tabağına koyun sütle biraz ıslatın 💪🏻 diğer tabanı rondodan geçirip un haline getirin 💪🏻 ardından krema içim tüm malzemeleri karıştın 💪🏻 ıslattığımız tabanın üstüne muzları bütün olarak dizin ve muzların üzerine kremayı sürün 💪🏻 kremanın üzerinede un haline getirdiğimiz pastayı dökün ve heryerine gelecek şekilde elinizle yerleştirin 💪🏻 buzdolabında birkaç saat bekletip servis yapabilirsiniz 👌🏻👌🏻👌🏻

Sürprizli Tiramisu

 SÜPRİZLİ TİRAMİSU ❤️ 

kaptanin_esi

3 yumurta ❤️ 

1 su bardağı şeker ❤️ 

1 çay bardağı süt

❤️ 2 yemek kaşığı kakao

❤️ 1,5 su bardağı un

❤️ vanilya ve kabartma tozu

Kreması için ❤️ 

2 paket krem şanti ❤️

 1 kutu krema

❤️ 2 yemek kaşığı pudra şekeri

❤️ 200 gr labne







YAPIMI: yumurta ve şekeri üç katına çıkacak kadar çırpın sonra diğer malzemeleri ekleyin ve tekrar karıştırın 💪🏻 yağlı kağıt serili bir Fırın tepsisine döküp 180 derecede pişirin 💪🏻 pişince biri 20 diğeri 18 cmlik kalıplarda iki kek kesin 💪🏻 tüm krema Malzemelerini yüksek devirde çırpın ve krema hazır 💪🏻 1 kahve fincanında bir Tatlı kaşığı kahve ve şekeri sıcak su ekleyerek kahve hazırlayın 💪🏻20 cm’lik kalıbın altına kestiğimiz 20 cm’lik keki koyun ve hazırladığınız kahve ile ıslatın 💪🏻 kremanın yarınından azını kekin üzerine dökün 💪🏻 kremanın üzerine 18 cm’lik keki koyun ve en üste kalan kremanın tamamını döküp buzdolabına kaldırın 💪🏻 1 gece bekletin ve ertesi gün kalıptan çıkarıp kakao serin ve servise hazırdır 💪🏻

30 Kasım 2020 Pazartesi

Mandalinalı Pasta

 Mandalinalı Pasta 

fatmayzr_

Malzemeler

4 adet yumurta sarısını beyazından ayırıyoruz

1,5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 vanilya

1 paket kabartma tozu

2 ,5 çay bardağı un ( yinede kontrollü koyalım)

Üzeri için

2 paket krema







1 paket 500 gr Quark

1 çay bardağı pudra şekeri

3 adet mandalina konservesi

Yapılışı

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz beyazına yarım çay bardağı şeker ekleyip mikserle sertleşip kar haline gelene kadar çırpıyoruz ayrı bir kapta yumurta sarısının içine 1 çay bardağı şekeri ilave edip köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra sıvı yağ ve süt ekleyip tekrar çırpıyoruz un kabartma 




tozu vanilyayı eleyerek ekliyoruz 2-3 dk daha çırpma işlemine devam ediyoruz daha sonra ayırıp çırpmış olduğumuz yumurtanın beyazını ilave edip bir spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırarak kek harcımıza ilave ediyoruz yağlı kağıt sermiş olduğumuz kek kalıbına harcımızı döküyoruz 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Kreması için

2 paket kremayı pudra şekerini uygun bir kaba alıyoruz kremamımız koyulaşana kadar mikserle çırpıyoruz daha sonra Quarkı ilave edip Delta 1-2 dk çırpıyoruz suyunu süzmüş olduğumuz 




mandalinalardan birkaç tane üzeri için ayırıp geri kalan mandalinayı kremamıza ilave edip bir kaşıkla karıştırıyoruz kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz arasına kremamızı düzgünce sürüyoruz üzerine kekimizin diğer parçasını dilimleyerek yerleştiriyoruz buzdolabında bir gece dinlendirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpip mandalinayla süslüyoruz deneyenlere afiyet olsun 🤗

Muhallebili Muzlu pasta

 Muhallebili Muzlu pasta

fatmayzr_

Malzemeler

3 adet yumurta

1,5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tuzu

2 çay bardağı un

Üzeri için

7-8 adet muz

2 yemek kaşığı çilek reçeli







Muhallebisi için

1 Lt süt

5 yemek kaşığı un

5 yemek kaşığı şeker

1 yumurta





1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tere yağ

Yapılışı

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz beyazına yarım çay bardağı şeker ekleyip sertleşene kadar çırpıyoruz





Yumurtanın sarısını ayrı bir kaba alıyoruz yarım çay bardağı şekeri ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz sıvı yağ süt ekleyip tekrar çırpıyoruz un vanilya kabartma tozunu kakaoyu eleyerek ekliyoruz tekrar çırpıyoruz dada sonra yumurtanın beyazını ekleyip bir tahta kaşık la yavaş yavaş karıştırıyoruz yağlamış olduğumuz borcama kek harcımızı döküp güzelce yayıyoruz 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz kekimiz piştikten sonra üzerine çilek reçeli sürüp 





muzları ortadan ikiye kesip kekimizin üzerine diziyoruz muhallebisi için tere yağ hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağ ilave edip karıştırıyoruz ve muzların üzerini döküp güzelce yayıyoruz buzdolabında bir gece dinlendirdikten sonra üzerine kakao serpip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun 🤗💕

Sponsorlu Bağlantılar