Pratik Tarifim: Tatlı Tarifleri

Tatlı Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

9 Kasım 2021 Salı

Karamelize Şerbetle Etimek Tatlısı

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Kasım 09, 2021

💫KARAMELİZE ŞERBETLİ ETİMEK TATLISI💫

@kevserin_tarif_defteri

Malzemeleri

▫17 Adet Tuzsuz Etimek

▫2 Su Bardağı Şeker

▫2, 5 Su Bardağı Su

✨Kreması için;

▫1 lt süt▫4 Yemek Kaşığı Un▫4 Yemek Kaşığı Şeker▫2 Yemek Kaşığı Nişasta▫1 Paket Vanilya

✨Üzeri için;

▫2 Poşet Krem Şanti

▫2 Su Bardağı Soğuk Süt

✨Süslemek için;

▫Hindistan Cevizi

Öncelikle şerbetini hazırlayım;

▫ Şekeri tencereye döküp orta ateş de arada tahta kaşıkla karıştırarak eriyinceye kadar pişirip içine suyunu döktükten sonra sertleşen şekeri tekrar eriyinceye kadar kaynatıp ocağın altını kapatalım.

**Suyu dökerken dikkatli olun üzerinize sıçramasın.Etimeklerimiizi geniş bir tepsnin içerisine dizelimve hazır olan şerbeti üzerine döküp çekmesi için beklerken,

▫ Kremasını hazırlayalım vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye döküp karıştıralım ve ocağın üzerine alıp orta ateş de karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirip içine vanilyayı dökelim karıştırdıktan ocağın altını kapatalım.

▫Şerbetimizi çeken etimeklerinizin üstüne kremayı döküp her tarafına yayalım ve oda sıcaklığına gelince soğuması için buzdolabına kaldıralım.

▫Bu arada krem şantiyi iki bardak soğuk süt ile çırpıp soğumuş olan pastanın üzerine yayalım, on beş yirmi dakika daha buzdolabında bekletelim▫Son olarak hindistan cevizini serpiştirip dilimleyerek servis edip bu nefis tatlıyı sıcacık çayın yanında Afiyetle yiyebilirsiniz. 🍰🍴🍵😋

14 Nisan 2021 Çarşamba

Portakallı Revani

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 14, 2021

PORTAKALLI REVANİ

☘ 4 yumurta

☘ 1 bardak yoğurt

☘ 1 bardak irmik

☘ 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

☘ 1 bardak sıvıyağ

☘ 1 çay bardağı şeker

☘ 1 kabartma tozu

☘ 1 vanilya ☘ 1 portakalın kabuğu rendelenmiş

ŞERBETİ

☘ 3,5 su bardağı şeker ☘ 3,5 su bardağı su

☘ yarım su bardağı portakal suyu

☘ 1 dilim limon

☘ üzeri için fıstık

YAPILIŞI

Su şeker portakal suyu limon dilimi tencere koyun kaynayınsa 15 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır.

Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri kaba alalım iyice çırpalım yoğurdu sıvıyagı ekleyelim çırpalım unu irmiği kabartma tozu vanilya

portakal rendesini ekleyip çırmaya devam edelim tepsiye aktarım 160 derecede pişirelim fırından alıp beş dakika bekletip soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.

13 Nisan 2021 Salı

Tirileçe

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 13, 2021

TRİLEÇE

@asligul.kutlu

Malzemeler;

5 adet yumurta

10 yemek kaşığı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

10 yemek kaşığı un(dolu dolu olmasın ve eleyin )

5 yemek kaşığı irmik

Şerbet:

5 su bardağı süt

1 paket süt kreması ( 200 gr)

4,5 yemek kaşığı şeker

Ara kat için:

1 paket kremşanti (kutudan 2 adet çıkıyor.ikisini kullandım)

1 su bardağı+çeyrek çay bardağı süt

Karamel:

8 yemek kaşığı toz şeker

1 paket süt kreması (200 gram)

2 yemek kaşığı margarin

Yapılışı:

*Öncelikle kek için yumurta ve şeker çırpılıp diğer malzemeler sırayla eklenip hazırlanan karışım yağlanmış olan borcama boşaltılır ve 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.(30-35 dakika)

*Şerbet için süt, şeker, krema iyice çırpılır ve fırından çıkan sıcak keke delikler açılıp soğuk şerbet dökülür.

*Kek şerbetin hepsini çekiyor.

*Kek tamamen soğuyunca Kekin üzerine hazırlanan kremşanti spatula yardımı ile düzgün bir şekilde yayılır.Kek soğumadan kremşanti eklerseniz erir görüntüsü güzel olmaz.

*Son aşama karamel için toz şeker kuru Çelik bir tencereye konulup kısık ateşte hiç karıştırmadan karamelleşmesi beklenir.kenarlar karamel ortada az bür toz şeker kalınca karıştırmaya başlayın.hepsi karamel olunca başlayınca içine margarin eklenir karıştırılır.Margarin eriyince krema eklenir ve hızlıca karıştırılır pürüzsüz bir kıvam alınca ocaktan alınır.daha pürüzsüz olması için karameli süzgeçten geçirin.iyice soğuduktan sonra tatlının üzerine dökün.Buzdolabında 3-4 saat soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 🌸❣️

İrmikli Tatlı

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 13, 2021

İrmikli tatlı

@tubasarkhome

🌿Yarım su bardağı yoğurt

🌿Yarım su bardağı sıvı yağ

🌿3 yemek kaşığı tereyağı

🌿1 su bardağı irmik

🌿1 tane yumurta

🌿1,5 su bardağı dolusu un

🌿1 paket kabartma tozu

🌿1 paket vanilya

Şerbeti için

🌿3 su bardağı su

🌿3 su bardağı şeker

🌿4 -5 damla limon suyu

Bulamak için;

🌿İrmik

Arasına

🌿Fıstık, ceviz yada fındık

İrmikli tatlı tarifi

1. Şerbetini hazırlamak için bir tencereye suyu ve şekeri alalım ve kaynatalım. İçine limon suyu ekleyip yaklaşık 15 dakika kaynatalım ve soğumaya alalım.

2. Hamuru için derin bir kaba sıvı yağ, tereyağı, yumurta, yoğurt karıştıralım ve sonradan irmiği, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştıralım.

3. En son unu ekleyelim ve güzelce yoğuralım.

4. Hamurdan parçalar koparalım ve elimizle oyalım arasına fıstık yada ceviz koyalım ve kapatalım.

5. Topları irmike bulayalım ve fırın tepsisine dizelim.

6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.

7. İlk sıcağı cıkmış tatlıya soğuk şerbeti dökelim.

8. Şerbetini çekmesi için üstünü kapatalım.

9. Arada bi alt üst edelim şerbetini çekmesi için.

Pastane Tadında Şekerpare(Tam ölçü)

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 13, 2021

Pastane Tadında Şekerpare(Tam ölçü)

@mihriban_alkaya

250 gram tereyag(Oda sıcaklığında yumuşayacak)

4 su bardağı un(klasik boy)

1 su bardağı irmik(klasik boy)

2 yumurta(sarısı üzerine kullanilacak)

1 çay bardağı pudra şekeri

Birer kabartma tozu ve vanilya

Serbeti:

4 su bardağı şeker

5 su bardağı su

Bir iki damla limon

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını karıştırma kabına alın

Üzerine pudra şekeri ,2 yumurtanın akı ,irmik ve kabartma tozu ile vanilyayı da ekleyip güzel ve karıştırın. Unu eleyerek ve yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bi hamur elde edin.sonra şekil verip üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla cizip tepsiye dizin.

(Verdiğim tariften tam 28 adet çıkıyo. Büyük boy klasik fırın tesisinden tam 1 tepsi çıkıyo.)

Alt üst kızarıncaya kadar pişirin.

Şerbeti hazırlayın ılıtın

Fırından çıkardığınız şeker parade ılık olacak.serbeti üzerine dokun .bir gün öncesinden hazırlanırsa serbet daha güzel.ceker.

NOT:Şerbeti dökmeden önce ikisininde ılık olması gerekiyo

Paçavra Tatlısı

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 13, 2021

PACAVRA TATLISI

@anne_elinden68

Malzemeler

1 paket baklavalik yufka(470 gr)

6 yumurta

1,5 su bardagi zeytinyagi

Yarim su bardagi sut

1 su bardagi yogurt

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

1 su bardagi seker(ben eklemedim zaten serbetli bide 2 paket vanilya olunca tadi bize gore tam geliyor. Ama orjinalinda ekleniyor tercih sizin bence gerek yok)

Serbeti icin

1,5 su bardagi seker

3 su bardagi su

2,3 dilim limon

Yapilisi

Evvela serbetimizi kaynatip sogumaya birakalim.daha sonra sosumuzun butun malzemelerini tek seferde puruzsuz olana dek cirpalim. Baklavalik yufkayi sosa bulayip gelisi guzel topluca koyalim (sikmayin gevsekce yerlestirin). Ortoboy borcam tam geldi diger buyuk tepsi buyuk oldu degistirdim.kalan sosuda uzerine dokup onceden isinmis 180 dereceli firinda kizarana kadar pisirelim (30 dakkadan sonra kontrollu pisirin) firindan cikan sicak tatlimiza soguk serbetimizi gezdirip dinlendirelim 1 saat kadar arzu ettiginiz gibi susleyin afiyetle yiyebilirsiniz. 🙋🏻‍♀️

Revani Tatlısı

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 13, 2021

REVANI TATLISI

@anne_elinden68

3 yumurta

Yarim su bardagi seker

Yarim su bardagi siviyag

1 su bardagi yogurt

1 su bardagi un

1 su bardagi irmik

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 limon kabugu rendesi

Serbeti icin

3 su bardagi seker

3,5 su bardagi su

2 ceyrek dilim limon

Yapilisi

Oncelıkle serbetını 15 dakka kaynatıp ılımıya bırakalım sonra yumurta ve sekeri cirpalim sonra yogurdunu siviyagini ekleyip karistiralim.un kabartma tozu,vanilya eleyerek ekliyelim irmigi limon

kabugu rendesinide ekleyip cirpalim. Yaglanmis borcama dokup onceden isinmis 170 dereceli firinda kizarana kadar pisirelim. Ilk sicakligi cikan tatliya ( 5 dakka ) ılık serbetı dökelim 5,6 saat dınlendırıp dılımleyıp dıledıgınız gıbı süsleyin afıyetler olsun. 😋😋👌👌

9 Nisan 2021 Cuma

Portakallı Çikolatalı Dilimler

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 09, 2021

🧡 PORTAKALLI ÇİKOLATALI DİLİMLER 🧡

muhallebinindibi

🍊Keki için:

2 yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1,5 çay bardağı un

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

🍊Portakal peltesi için:

3 su bardağı portakal suyu

4 yemek kaşığı irmik

1 çay bardağı toz şeker

🍊Çikolata sosu için:

Yarım paket sıvı krema

1,5 paket sütlü çikolata ( 120 gr )

🔸 Keki için oda sıcaklığındaki yumurta ve şeker çırpılır. Süt ve sıvıyağ eklenip yeniden çırpılır. En son elenmiş un, kakao ve kabartma tozu eklenip karıştırılır. Yağlanmış kare borcama dökülüp 175° fırında pişirilir. Ilımaya bırakılır.

🔸 Portakal suyu, irmik ve şeker ocağa alınıp karıştıra karıştıra pişirilir. Göz göz olunca ocaktan alınır. Ilıdıktan sonra soğumuş olan kek üzerine dökülüp yayılır.

🔸 Çikolata sos için krema ocağa alınıp ısıtılır. Kaynamadan altı kapatılır ve parçalanmış çikolatalar ilave edilir. Karıştırılıp eritilir. Çikolata sos ılıdıktan sonra pastanın üzerine dökülür. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun 💐

Havuç Rüyası

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 09, 2021

🧡 HAVUÇ RÜYASI 🧡

muhallebinindibi

1 kilo havuç

2 su bardağı toz şeker

4 yemek kaşığı dolusu nişasta

2 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

1 limon suyu

2-2,5 paket petibör bisküvi

🥕Havuçları soyup iri iri doğruyoruz. Tencereye alıp 5 su bardağı su ile haşlıyoruz. Pişince suyuyla birlikte rondodan geçiriyoruz.

🥕Nişastayı 1 su bardağı su içerisinde eritiyoruz.

🥕Nişastayı, vanilyaları, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve toz şekeri havuçlara ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.

🥕Dikdörtgen borcamı suyla ıslatıyoruz. Bisküvileri diziyoruz. Üzerine ince bir tabaka halinde havuçlu muhallebiyi yayıyoruz. Tekrar bisküvi diziyoruz. Bu şekilde 4 kat bisküvi dizmiş oluyoruz. En üste kalan havuçlu karışımı yayıyoruz.

🥕Ve üzerini bol cevizle süslüyoruz

8 Nisan 2021 Perşembe

İrmikli Etimek Tatlısı

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 08, 2021

İrmikli Etimek Tatlısı

@oezlem_karakoc

Malzemeler

15 tuzsuz etimek

Şerbeti için:

1 su bardağı toz şeker

2, 5 su bardağı su

İrmikli Muhallebisi için:

1 litre süt

7 yemek kaşığı irmik

3 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya şekeri

Üzeri için:

1 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

Almanya için:

3 paket Schlagsahne

2 paket vanilya şekeri

6 tatlı kaşığı sanapart

Hazırlanışı

Öncelikle etimekleri dikdörtgen şeklindeki büyük bir borcama dizelim.

Şekeri tencereye alalım erimeye bırakalım.

Şeker karamelize olup sarı rengi alınca üzerine 2, 5 su bardağı sıcak suyu ekleyelim ve şeker çözünene kadar orta ateşte kaynatalım.

Şeker eridiğinde şerbetimiz hazırdır.

Etimeklerin üzerine hazırladığımız sıcak şerbeti gezdirelim. Şerbet çekene kadar biz de kremasını hazırlayalım.

Tencereye sütü, irmiği ve şekeri koyalım, kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.

İçine vanilyaları ilave edip, karıştıralım ve etimeklerin üzerine döküp, soğumaya bırakalım.

Bir kabın içine krem şantiyi, sütü koyalım ve iyice çırpalım.

Tatlımızın üzerine krem şantiyi pürüzsüz şekilde sürelim ve tatlımızı istediğimiz şekilde süsleyelim.Almanyadakiler: schlagsahneylen vanilya şekerini mikserliyelim hafif koyulaşınca 6 tatlı kaşığımız sanapartimizi ekleyelim ve devam mikserliyelim. İstediğimiz kıvama gelince tatlımızın üzerine sürelim. Ve istediğimiz şekilde süsleyelim.

Ben hazır karamel sosuyla süslemesini yaptım.İrmikli Etimek Tatlımızı, buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim.Bir gün dolapta bekletirseniz daha güzel sonuç elde edersiniz.

⭐⭐Afiyet olsun. ⭐⭐ Not:Benim kalıbım dikdörtgen kelepçeliydi ve ölçüsü ( 42x29)

Şerbetli Kurabiye

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 08, 2021

Şerbetli Kurabiye

@mutfakta_sevgi_var

Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı irmik

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)

Alabildiği kadar un

Şerbeti İçin;

3 su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

1 dilim limon

Hazırlanışı

Öncelikle suyu ve şekeri kaynamaya alıp limon dilimini ilave ediyoruz.

Şerbet kıvam alınca soğumaya bırakıyoruz.

Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Karıştırıp ununu ve kabartma tozunu da katıp yoğuruyoruz.

Ele yapışmayan kurabiye hamuru gibi yapıyoruz.

Cevizden biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz.

Tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

İlk sıcaklığı geçince şerbetini döküyoruz.

Ara sıra kurabiyeyi ters çevirip şerbetini içine çekmesini sağlıyoruz. Yumuşacık, lezzetli tatlımız hazır😋

Halka Tatlısı

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 08, 2021

Halka Tatlısı

@yemek_kelebegi

Malzemeler

50 gram margarin

2 yemek kaşığı şeker

Yarım çay kaşığı tuz

2 su bardağı su

2 su bardağı un

3 adet yumurta

2 yemek kaşığı irmik

2 yemek kaşığı nişasta

Şerbeti için;

3 su bardağı şeker

2 su bardağı su

6-7 damla limon suyu

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp karıştıralım.

Kaynayana kadar şerbeti karıştırıp kaynara çıktıktan sonra limonu sıkalım. 15 dakika kadar orta ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Hamuru için tencereye margarin, su, şeker ve tuzu alıp kaynatalım.

Kaynayan suya unu ilave edip kaşık sırtıyla pürüz kalmayacak şekilde karıştıralım.

Hamur kıvamını aldıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Soğuyan hamura tek tek yumurtaları kıralım. Blenderla hızlıca çırpalım.

Son yumurtayı ekledikten sonra 2 yemek kaşığı nişasta ve irmiği ilave edip sonkez güzelce karıştıralım.

Hamuru sıkma torbasına alalım. Bol sıvı yağ döktüğümüz tavaya yağ soğukken hamuru sıkıp halka şeklini verelim.

Ocağın altını açıp orta ateşte kızarana kadar önlü arkalı pişirelim.

Kızaran halkaları soğuyan şerbete batırıp 2-3 dakika beklettikten sonra servis tabağına alalım. Dilerseniz fıstık serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kıbrıs Tatlısı

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 08, 2021

Kıbrıs Tatlısı (12 küçük porsiyon için)

@elifintarifdefteri_

2 yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

1 çay bardağı hindistan cevizi

1 çay bardağı galeta unu

Yarım paket kabartma tozu

Yarım paket vanilin

Şerbeti için;

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı su

Yarım paket vanilin

Kreması;

1 su bardağı süt

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı şeker

Ocaktan alınca ;

1 yemek kaşığı labne

Hazırlanışı

Yumurta ve şeker çırpılır. Sıvı malzemeler eklenip karıştırılır.

Kuru malzemeler de eklenip karıştırıldıktan sonra yağlanmış 12'lik kek kalıbına pay edilir, hamur biraz katı oluyor, sıkıntı değil.

180° önceden ısınmış fırında pişirilir. Kek soğutulur.

Şerbet malzemeleri karıştırılıp pişirilir, kaynadıktan 10 dk sonra altı kapatılır ve vanilin eklenir.

Şerbet sıcakken, kek soğukken şerbet dökülür.

Krema yapımına geçilir. Krema malzemeleri karıştırılıp pişirildikten sonra soğumaya bırakılır.

Ilıdığında labne eklenir ve çırpılır. Kekin üzerine çırpılan krema dökülüp 1-2 saat dolapta bekletilir. Servise hazır.

İstanbul Tatlısı

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 08, 2021

İstanbul Tatlısı

@suzaninmutfakdunyasi

Malzemeler

Hamuru için;

100 tereyağı veya margarin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)

1 çay bardağı hindistan cevizi

Çeyrek çay bardağı pudra şekeri

2 yemek kaşığı irmik

1 çay kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

2-2, 5 su bardağı un

Dolgusu için;

1 su bardağı süt

Yarım çay bardağı irmik

Şerbeti için :

3,5 su bardağı şeker

4 su bardağı su

Yarım limon

Üzeri için:

Yumurta sarısı

Susam (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

İstanbul tatlısının ilk önce dolguyu hazırlayın. Bunun için süt ve irmiği uygun bir tencereye alın karıştırıp koyulaşana kadar pişirin.

Ocaktan alıp arada karıştırın koyulaşacaktır.

Daha sonra hamur malzemeleri karıştırılıp, yoğrulur.

Ceviz büyüklüğünde toplar elde edilir ortasına minik parmakla veya herhangi bir aparatla çukur açılarak şekil verilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülür susam serpilir.

Daha sonra hamurun çukur yerine dolgu için yapılan malzemeyi sıkma torbasına koyup ortasına sıkılır.

180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Tatlı pişerken şerbeti hazırlanır.

Şerbet malzemesi su ve şeker ocakta kaynamaya başladıktan sonra yarım limon ekleyip 15 dk daha kaynatıp ocaktan alınır.

İlk sıcaklığı çıkmış tatlıya hafif sıcak şerbet dökülür. Daha sonra ben kare borcam tepsiye aldım şerbetini daha iyi çekti.

Birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edilir. Ertesi güne bekleyen tatlımız daha da lezzeti güzel oluyor 👌🏼😋.

Deneyeceklere şimdiden herkese afiyet olsun. Not: isteyen dolgu kreması yapmadan, yerine tatlıyı fırında pişirip çıkardıktan sonra üzerine kaymak veya krem şanti ile servis edebilir.

Basma Kadayıf

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 08, 2021

Basma Kadayıf

@tugba_gamzeli_melek

Harkülade Lezzetiyle, Basma Kadayıf Tatlısı

Malzemeler

750 gr yaş kadayıf

170 gram eritilmiş Tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ceviz, antep fıstığı, badem yada fındık

25 gr tepsiyi yağlamak için yumuşamış tereyağ

ŞERBETİ İÇİN;

4,5 su bardağı şeker

5 su bardağı su

1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

Şeker ve suyu ocağa alalım kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyip kısık ateşte 15 dk kaynatalım.

Kıvamlı bir şerbet olacak. Soğumaya bırakalım. ( buzdolabında iyice soğumuş olsun) 1 gün önceden de yapabilirsiniz.

Kadayıfı genişçe bir tepsi içinde elimizle diderek tel tel ayıralım.

Erittiğimiz tereyağ içine sıvı yağda ekleyip bu karışımı kadayıf üzerine dökelim iki elimizle dide dide katıştırarak yağı tüm kadayıfa yedirelim.

Tepsimizin heryerini çok bolcana yağlayalım.

Kadayıfın tam yarısını tepsinin tabanına yayalım eşit şekilde düzleyip üzerine 5 dk boyunca iyice basarak sıkıştıralım dümdüz basma olsun sıkışık. Kullandığım tepsi 36 cmlik yuvarlak tepsi.

Daha sonra istediğiniz bir yemişi bolca içine serpelim. Kalan kadayıfı ceviz fıstık üstüne döşeyelim tekrar iyice ama iyice basarak kuvvetle düzleyerek sıkıştıralım.

Kenar kısımları işaret parmağıyla içe itelim.

Önceden ısınmış alt üst ayar fırında 190° de ilk 20 dakika orta rafta,, sonra alttan ikinci rafa indirerek 15 dk pişirelim.

Daha sonra; Tepsiyi fırından çıkaralım. Daha büyük bir tepsinin taban kısmına fırın kağıdı koyup kadayıf üzerine koyup tepsiyi ters çevirelim ve kadayıfı tekrardan kendi tepsisi içine aktaralım.

Tepsimizi tekrar fırına koyalım orta rafta 25-30 dk iyice nar gibi kızarana dek pişirelim.

Fırından çıkarınca 2-3 dk bekleyip soğuk şerbeti kepçeyle üzerine gezdirelim. (( hemen ardına tatlımızı dilimlere keselim)) ve 1-2 saat dinlenmeye bırakalım.

Kısa sürede tüm şerbetini çekiyor. Deneyecek olanlara afiyet bal şeker olsun.

7 Nisan 2021 Çarşamba

3 Kaşık Tatlısı

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 07, 2021

3 KAŞIK TATLISI

@marziyeden_tarifler/

3 yumurta

3 yemek kaşığı şeker

3 yemek kaşığı sıvıyağ

3 yemek kaşığı süt yada portakal suyu

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı irmik

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 portakal yada limon kabuğu rendesi

Şerbeti için

2 su bardağı süt

1 Su bardağından bir parmak eksik şeker

❤️ANNEMİN ELLERİNE SAĞLIK ❤️

İrmikli Tatlı

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 07, 2021

İrmikli Tatlı

125 gr margarin veya tereyağ

@sultan_ozgul_tursen

1 yumurta

2 çay bardağı sıvıyağ

1su bardaģı şeker

2 yemek kaşğ.irmik

1 paket kabartmatozu

1 paket vanilya

3,5.4 su bardağı un .

Şerbeti için

3,5 su brdğ şeker

3,5 su brdğ.su

4/1 limonun suyu

Bulamak için

1 cay brdagi irmik

Öncelikle şerbeti ocağa alalim.kaynayinca limon suyunu ekleyelim .10 dk kaynatalim ocaktan alalım soğumaya bırakalım. Oda sıcaklıģındaki margarine bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım ele

yapismayan bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde parçaları koparıp yuvarlayalım İrmiğe bulayip tepsiye dizelim Üzerin e (ben küçük çırpıcı ile şekil verdim hikaye kismina bakabilirsiniz) isterseniz yuvaladiginiz şekilde kalabilir. 180 derece ısınmış firında pembeleşinceye kadar pişirelim. Iki dk dinlendirip soğuk şerbetle buluşturalım 1-2 saat dinlendirip fistikla süsleyip servis edelim.

Ağızda Dağılan Kolay Ev Baklavası

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 07, 2021

AĞIZDA DAĞILAN KOLAY EV BAKLAVASI

@hayatmutfagm/

Tepsi ölçüm dikdörtgen borcam (2 tepsilik)

Malzemeler

Şerbeti

3 su bardağı şeker

3 su bardağı toz şeker

Yarım limon suyu

Hamuru

3 yumurta

150 gr tereyağı oda sıcaklığında

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

2 paket hamur kabartma tozu

2 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı limon suyu

Yarım çay kaşığı tuz

5 /5 su bardağı un (birden koymayın ölçülü olarak koyalım)

Açmak için 1kğ nişasta

500 gr ceviz içi

Üzeri

300 gr tereyağ

1,5 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı: verilen malzemelerle hamurumuzu yoğrup 2 ye bölüp 15 dakika üzerini örtüp dinlendiriyoruz , 1 tepsilik şerbeti ocağa koyup kaynayınca kısık ateşte 30 dakika kadar kaynatıp koyulaşınca soğuması için bir kenara koyuyoruz. 2 ye böldüğümüzhamurun her bir tanesini 4 de bölüyoruz elimizle yuvarlarak bezeler yapıyoruz 1 tanesini bırakıp diğerlerinin üzerini temiz bir bezle örtüyoruz,

Ve merdaneyle nişasta serperek açabildiğimiz kadar açıyoruz,bezenin üstüne bolca nisasta serpip bezenin bir kenarını katlayıp üzerine yine bolca nişasta serpiyoruz sonra karşı tarafı katlayıp yine üzerine bolca nişasta sürüyoruz, sonra yanları katlayıp yine üzerine nişasta sürüyoruz. Kare şekil alıyor

üzerine yine nişasta serpip en son zarf şeklinde katlıyoruz bir tepsiye alıp üzerini muşamba ile örtüyoruz diğer bezeleride aynı şekil yapıp tepsiye diziyoruz,

İlk katladığımız bezeyi tezgahta açabildiğimiz kadar nişasta serpip açıyoruz ,tepsiyi üzerine koyup yanlarını kesip bezeyi tepsiye alıyoruz üzerine çekilmiş ceviz serpiyoruz kenar parça bezeleride elimizle açtırarak tepsiye döşüyoruz diğer bezeleride açık her kata ceviz serperek işlemi bitiriyoruz. Ben üçgen şeklinde kestim sizde arzu ettiğiniz şekilde kesebilirsiniz ,

Üzerine erittiğimiz tereyeğı ve sıvı yağı koyup heryerine gezdiriyoruz 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirip sonra 150 derece ye alıp fırında aralarının güzel pişmesi için 1 saat pişiriyoruz fırından alıp soğuması için bekletiyoruz , şerbet ve tatlı soğuk olarak ıslatıyoruz , kıyır kıyır ağızda eriyor

5 Malzemeli Kolay Tatlı

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 07, 2021

5 Malzemeli Kolay Tatlı

@deryaninmutfaknotlari/ teşekkürler

1 yumurta1 çay bardağı irmik1 çay bardağı yoğurt1 çay bardağı sıvı yağyarım paket kabartma tozu2 – 2,5 su bardağı un Malzemeleriniz oda sıcaklığında olsun lütfen 🙂 hepsini karıştırıp yoğuralım. unu azar azar ilave edin kıvamı ayarlı olsun efendim:) kurabiye hamuru gibi bi hamur elde etmelisiniz. ceviz

büyüklüğünde parçalar kopartın tepsiye dizin. hamurun kıvamını iyi ayarlamanızda fayda var efendim çok yumuşak olmasın. küçük ceviz parçaları gibi yapın

kabarıyo 🙂 170 derecede üzeri çok az pembeleşene kadar pişirin .

şerbeti için:

2,5 su bardağı su ile 2 su bardağı şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın. şerbet pişmiyor. kurabiyeler pişince, soğukşerbetin içine atın. ben öle yaptım biraz zedelenme olabiliyo. şerbeti tepsiye de dökebilirsiniz 🙂 soğuk servis yapın AFİYET OLSUN 🙂

Kolay Baklava

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler Nisan 07, 2021

Kolay Baklava

@saf_mutfak/

2yumurta

75 gr tereyağı

Yarım su bardağı sıvı yağ

1su bardağı yoğurt

1yemek kaşığı sirke

1tatlı kaşığı limon suyu

1paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İçine;Ceviz yada antepfıstığı

Açmak için; nişasta

Üzerine;200-250 gr tereyağı

Şerbeti için;3su bardağı şeker

3su bardağı su

Çeyrek limonun suyu

Şerbeti kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 20dk daha kaynatıyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.

Yumurta,erittiğimiz tereyağı,sıvı yağ,yoğurt,sirke,limon suyu,kabartma tozunu karıştırıyoruz.En son unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuruyoruz.4bezeye ayırıp 10dk dinlendiriyoruz.Hamuru açabildiğimiz kadar açıp üzerine bolca nişasta sürüyoruz.

Karşılıklı iki kenarını içe doğru büküyoruz tekrar bolca nişasta sürüyoruz.Diğer karşılıklı iki kenarıda içe doğru büküyoruz tekrar bolca nişasta sürüyoruz.Zarf şeklini alıyor.Diğer 3 bezeyide aynı şekilde hazırlayıp üzerlerine bez örtüp 15dk bekletiyoruz.Sonra hamurları tepsi büyüklüğünde merdane ile açıp

tereyağı ile yağlanmış tepsiye seriyoruz.2.katın üzerine dövülmüş ceviz yada fıstık katıp diğer iki hamuruda merdane ile açıp üzerine seriyoruz.Dilimleyip üstüne erittiğimiz tereyağını döküyoruz.180derecede pişiriyoruz.Fırından çıkardığımız tatlımız ilk sıcaklığını atıp ılıyınca üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.

Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

9 Kasım 2021 Salı

Karamelize Şerbetle Etimek Tatlısı

14 Nisan 2021 Çarşamba

Portakallı Revani

13 Nisan 2021 Salı

Tirileçe

İrmikli Tatlı

Pastane Tadında Şekerpare(Tam ölçü)

Paçavra Tatlısı

Revani Tatlısı

9 Nisan 2021 Cuma

Portakallı Çikolatalı Dilimler

Havuç Rüyası

8 Nisan 2021 Perşembe

İrmikli Etimek Tatlısı

Şerbetli Kurabiye

Halka Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

İstanbul Tatlısı

Basma Kadayıf

7 Nisan 2021 Çarşamba

3 Kaşık Tatlısı

İrmikli Tatlı

Ağızda Dağılan Kolay Ev Baklavası

5 Malzemeli Kolay Tatlı

Kolay Baklava

Öne Çıkan Yayın

Baklavalık Yufkadan Çıtır Çıtır Peynirli Börek

Bu Blogda Ara

Popüler Tarifler

ÖNEMLİ UYARI

Etiketler